4 เมนู สยบ ง่วง เหงาหาวนอนช่วงบ่าย

อาหาร สยบ ง่วง ช่วงบ่าย

ง่วง นอนจังเลย! บริษัทไหน ออฟฟิศใดอยากให้พนักงานทำงานอย่างกระตือรือร้น ขยันขันแข็งตลอดวัน สมควรป้องปากกระซิบบอกแม่ครัวในโรงอาหาร หรือร้านอาหารละแวกใกล้เคียงให้ปรุงเมนูขยันเหล่านี้ให้พนักงานกินค่ะ

ไม่ได้แนะนำให้ใส่ยาหรือสารกระตุ้นแต่อย่างใด เป็นเพียงอาหารธรรมดาที่มีวัตถุดิบสำคัญซึ่งช่วยป้องกันอาการง่วงในช่วงบ่าย เพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานให้พนักงานได้อย่างแนบเนียน

เมนูไขมันต่ำเพิ่มแรงขยัน

ผลการศึกษาสดๆ ร้อนๆ จาก วารสาร SLEEP พบว่า อาหารที่มีไขมันสูงเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้ผู้ที่มีสุขภาพดีอายุ 18 – 65 ปี ซึ่งมีน้ำหนักในเกณฑ์ปกติและไม่มีปัญหาการนอนหลับ มีอาการง่วงนอนและอ่อนเพลียระหว่างวันมากกว่า เมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่กินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนสูง

Continue reading “4 เมนู สยบ ง่วง เหงาหาวนอนช่วงบ่าย”

เหลียวหลัง มองนิตยสารชีวจิตมาถึงปีที่ 9

“นิตยสารชีวจิต” ชื่อนี้มีที่มา

เริ่มต้นจาก คุณประพันธ์ ประภาสะวัต บรรณาธิการอำนวยการนิตยสารบ้านและสวน ผู้คร่ำหวอดอยู่ในวงการหนังสือมานาน นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในผู้ร่วมสังเกตการณ์การก่อตั้งนิตยสารชีวจิต ได้กรุณาเล่าเหตุการณ์ครั้งนั้นให้เราฟังว่า…

“ผมได้ยินคำว่า “ชีวจิต”เป็นครั้งแรกจากคุณชูเกียรติ อุทกะพันธ์ ตอนนั้นท่านป่วย และได้รักษาตัวเองตามแนวทางชีวจิต ท่านเลยนำมาเล่าให้ฟังว่า หลักการของชีวจิตนั้นให้ความสำคัญกับ 2 ส่วน คือ ร่างกาย และจิตใจ เริ่มจากเรื่องการกิน และการใช้ชีวิตเป็นหลัก คือ เหลียวหลัง มองนิตยสารชีวจิตมาถึงปีที่ 9กินอาหารจากธรรมชาติ ต้องออกกำลังกาย เป็นหลัก นอกจากนี้ก็ต้องทำใจให้ปลอดโปร่ง แจ่มใส โดยส่วนตัวผมก็เชื่อมาตั้งแต่แรกแล้วล่ะว่ามันดี Continue reading “เหลียวหลัง มองนิตยสารชีวจิตมาถึงปีที่ 9”

ซื้อด่วน! สาหร่ายทะเล ตัวท็อป ตอบโจทย์คนไขมันในเลือดสูง

สาหร่ายทะเล ตัวท็อป ตอบโจทย์คนไขมันในเลือดสูง

สาหร่ายทะเล เป็นอาหารของชาวเอเชียมานานนับพันปี ทั้งเป็นหนึ่งในอาหารประจำวันของชาวโอะกินะวะ จังหวัดในประเทศญี่ปุ่น ที่มีประชากรอายุยืนเกิน 100 ปีมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก

อาจารย์สาทิส อินทรกำแหง กูรูต้นตำรับชีวจิต ทราบถึงประโยชน์ จึงแนะนำให้รวมสาหร่ายไว้ในเมนูอาหารประจำวันเช่นกัน

สาหร่ายพวงองุ่น ลดไขมันในเลือด ต้านเบาหวาน 

สาหร่ายทะเลสีเขียว มีลักษณะเป็นเม็ดกลมเรียงกันเป็นช่อคล้ายพวงองุ่นหรือคล้ายไข่ปลาคาเวียร์ ชาวญี่ปุ่นเรียกสาหร่ายชนิดนี้ว่า อุมิบุโด (Umibudo) ส่วนชาวไทยรู้จักในชื่อสาหร่ายช่อพริกไทยหรือสาหร่ายพวงองุ่น

ในต่างประเทศ เช่น Continue reading “ซื้อด่วน! สาหร่ายทะเล ตัวท็อป ตอบโจทย์คนไขมันในเลือดสูง”

5 Super food กินคลายเครียด

5 อาหารดี กินคลายเครียด

หลายคนเมื่อเกิดอาการเครียดหรือหงุดหงิด ถ้าไม่ออกอาการฟาดงวงฟาดงากับคนรอบข้างแล้ว ก็มักจะหาทางออกด้วยการ กินคลายเครียด ส่วนใหญ่ไม่พ้นขนมกรุบกรอบ หรืออาหารรสหวาน ซึ่งไม่ได้ช่วยทําให้ความเครียดหายไป แถมยังซ้ำเติมให้เครียดยิ่งขึ้น

ขอแนะนําอาหารที่กินแล้วทําให้ อารมณ์ดี ไม่ปวดไมเกรน และหุ่นฟิตเฟิร์มมาแนะนํา

1.ปลาทะเลน้ำลึก

ปลากลุ่มนี้ได้แก่ ปลาแซลมอน ทูน่า และแมคเคอเรล เป็นปลาที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดโอเมก้า-3 ในปริมาณมาก ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์โรคหัวใจและโรคมะเร็งได้

นอกจากนี้ในยังพบสารซีลีเนียม (Selenium) ซึ่งเป็นสารแอนติออกซิแดนต์ที่ช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์ร่างกาย Continue reading “5 Super food กินคลายเครียด”

5 สาหร่าย ป้องกันไขมันในเลือดสูง

สาหร่ายเป็นอาหารของชาวเอเชียมานานนับพันปี ทั้งเป็นหนึ่งในอาหารประจำวันของชาวโอกินาว่า ซึ่งมีประชากรที่อายุยืนเกิน 100 ปี มากที่สุดแห่งหนึ่งในโลก อาหารชีวจิตเองก็นับว่าทันสมัย ไม่เปลี่ยน เพราะ อาจารย์สาทิส อินทรกำแหง กูรูต้นตำรับชีวจิต ทราบถึงประโยชน์จึงแนะนำให้รวมสาหร่ายไว้ในเมนูอาหารประจำวันเช่นกัน เนื่องจากสาหร่ายมีประโยชน์สารพัด อาทิการป้องกันไขมันในเลือดสูงนี่ล่ะค่ะ วันนี้จึงขอแนะนำให้รู้จักกัน 5 ชนิด ดังนี้

 สาหร่ายพวงองุ่นลดไขมันในเลือด ต้านเบาหวาน

 สาหร่ายทะเลสีเขียว เป็นเม็ดกลม เรียงกันเป็นช่อคล้ายพวงองุ่น หรือคล้ายไข่ปลาคาร์เวียร์ ชาวญี่ปุ่นเรียกสาหร่ายชนิดนี้ว่า อุมิ บูโด (umibudo) Continue reading “5 สาหร่าย ป้องกันไขมันในเลือดสูง”